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火光照耀下,新鲜切下的龙肉绯红如血玉,漂亮白色脂肪与筋膜交织出蛛网一样的纹路。
没有锅,范伟就想其它办法。
他找到一块质地坚硬的巨大岩石,用厨刀将其劈开,切成一个个光滑平面。
然后堆出几个土丘,将大石板放在上面,底下加柴烈火炙烤。
唰!采摘新鲜树叶用水漱净,捆扎成一束擦刷石板,然后倒油抹匀。
当油面缭绕淡淡白烟之时,范伟夹起片成合口大小的肉块,放上油润石板,滋起激烈跳动地油花。
半指头宽的龙肉快速翻面,表层泛起漂亮焦褐色。
十几钟的高温板煎,让热度充分渗透进沉实肉质,拿刀一切可以看到中心已转变为粉棕之色,洒上盐粒与香料,便可夹出放在木盘上。
一个恍惚间,筷子和叉子的残影闪过,龙肉已到众人嘴边。
“呼呼~”雅妮吹吹热气,迫不及待一口向肉片咬下。
这小小一片就有沉甸甸的感觉,仿佛红褐色的黄金,而口感更是非常独特!
不能说软,也不能说硬。
有种肉干和蛋糕叠加在一起,有层次却无分层的感觉,说起来十分古怪,但吃着却相当带劲~
并且龙肉超乎寻常的口味主导了一切!
雅妮从小到大,吃过不少种类的肉,从家畜到野味,遇到范伟后更是品尝了不少稀奇古怪的魔物。
但眼前这种味道却是前所未见的。
舌尖触及时,宛如打开了新世界的大门。
在香气上完全超越寻常肉类所能提供的极限富足,深厚感惊人到堪比地层!却不会激起任何不适的浓重!
其本身甚至可以直接作为香料使用!
而在醇与鲜方面,也更是极其优越,那种空口回甘,缭绕不散的腴美,似乎超越了身体的限制,直接化作神经信号提供给大脑!
是让人琢磨不透,却强烈喜爱的感受。
“这就是龙肉吗?”雅妮震惊呢喃,一口下去获得的满足,甚至连疲劳和饥饿都被掩盖。
范伟也夹起煎制龙肉,咬下一口,却默默低头。
“根本不用放胡椒和肉蔻粉的。。。通常香料在龙肉上,完全是萤火与皓月争辉!只有特里丹辣椒那种极端可以一试啊。”
“范?那么好吃的肉,你反应为什么这么平淡呀?”
旁边是咀嚼撕咬的队友,雅妮咕噜吞咽,实在忍不住问道,明明好吃成这样子了,米斯尔的表情却像愁眉不展。
“失算啊!失算啊!”握筷一锤,范伟痛心疾首,摇头叹息,“未能将食材的优点彻底发挥出来,以圆满的方式呈现给食客,简直是失败!”
“这样不完美的作品,即使再好吃,也是没有灵魂的!!”
看着他一副悲从中来,懊悔唏嘘地模样,雅妮是完全不理解,他们又不是噬魂魔,为什么要吃灵魂?
放下筷子,深吸一口气,脸上再度浮现对探索新食材的兴奋。
范伟从龙肉身上感受到迷宫的惊喜,以及满满斗志,“是时候展示真正的技术了!”
“强大的龙肉啊,我一定会好好利用,完成圆满开发的。”
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